I går kväll bakade jag och min son lite Halloween-muffins. Gillar ju att dekorera, och inspirationen hittade jag i min muffinsbok, jo, det skall föreställa spindelnät ..hi..hi. Det blev dock inte lika “snyggt” som i boken, nope, men så länge de smakar gott så funkar det ju Receptet på själva muffinssmeten (med äppelbitar i) snappade jag upp här (än så länge en lite “nyttigare” muffinssmet)… men därefter..

..så färgades den ena delen av florsockerglasyren (just där slutar ju muffinsen att vara “nyttiga”) mörk med svart kaffe och kakao och den andra delen med röd/gul konditorfärg (späckad med intressanta E-tillsatser) .. och som blev häftigt signalorange. Kryddade hälften av smeten med kanel, kryddnejlika och kardemumma, och den andra delen fick lite extra vaniljessen. YUM! För spindelnäteffekt: gör en spiral med ena glasyrdelen och dra en tandpetare från mitten och utåt)

20:15: Igår kväll bakade jag min egna version av kardemummascones, och de blev en succé!. Smakade fantastiskt gott med lite philadelphiaost light och sylt på de rykande färska sconsen med en kopp grön te till. Tillsammans med några tända värmljus och mina allra käraste så blev det ett riktigt mysigt och skönt kvällsmål. Receptet och bilden hittar du såklart längre ner i det här inlägget.

Kvällen avslutades med att äntligen få se filmen Apocalypto (ovan) av Mel Gibson, och jag blev riktigt överraskad över vilken kanonfilm han gjort! Den var både ohörd spännande och egentligen ganska så blodig, men så är ju inte människans historia helt blodlös heller. Man får tankar efter en sådan film, så den kan verkligen rekommenderas!

I måndags var vi även på bio och kollade på en aningen trevligare och sötare film; den nya Wall-E (ovan), verkligen en mysig och rätt så rolig film att få med sig för både barn och vuxna. Så gå och se den och få er en go skratt:-)

Ja som ni förstår, nu bara njuter man av dagarna här

Ingredienserna jag använde i kardemummasconsen:

Blandade först allt det torra och smulade i smöret, därefter åkte kesella och vattnet i. Hade lite extra mjöl brevid då det kan bli kladdigt vid knådandet, delade sen degen upp i ungefär 9 scones. Steks mitt i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Let the frossa begin!

Update: Aftonbladet gillar ochså scones och kardemumma.

20:18: Äntligen hemma! Jisses vilken kanonhelg.. jo, jag tycker faktiskt det även om jag inte drog hem några ädla metallar att tugga på ..hi..hi.. Jag är så stolt över att jag genomförde och hade så kul med mysiga människor, och att jag inte hoppade av som jag tänkte göra ett tag.

Så är altså min nyborjartävling i Body Fitness undangjort, och jag börjar känna mig lite som en klättermus nu, jag lär mig sakta men säkert något nytt för varje gång jag är med, jag är nog inte av den typen som “chockar på scenen”, men jag hänger med och ser vad som måste till.. och är förhoppningsvis ännu bättre nesta gång.. bl a på att slappna mer av och komma med ett brett leende.. riktigt svårt när man är nervös och torr i näbbet.

Tycker själv jag var snäppet bättre än i fjol, fast inte helt där än vet jag ju, (blev även för girig på fredagens kolhydratsladdning och åt upp en hel burk Nutella och 2 paket riskakor) - shame on me! Men va fasiken, man blir lite pling i bullen ibland.. Predika inte om disciplin till mig.. den funkar finfint när den är påslagen ..ha..ha 

Nu måste jag iallafall göra lite tankearbete och fundera över hur det blir med de 2 resterande tävlingarna… orkar jag och har jag råd.. och borde jag? Eller skall jag börja planera vinterns påbyggning av t ex axlar och lår? Egentligen inte så sugen på mer diet just nu..

Förutom utvalda bilder nedan hittar du ALLA BILDEN I EN SLIDESHOW (108 st - några dock lite oklåra) Jag skickar såklart några bilder via e-mail om det är någon som vill ha en bild på sig eller sina

Får ju absolut inte glömma att tacka alla de kanontrevliga människorna som fanns på tävlingen denna helgen, allt från arrangörer, SKKF, de tävlande, publiken, kompisar och andra busar .. Well done folks!

Det var ju såklart mucho importante för mig att baka och ta med en låda med Chocolate Chip Cookies .. det krävde stenhård disciplin att baka dessa utan att få smaka .he..he.. (recept kommer senare) och de blev ju poppis backstage på tävlingsdagen… ja, lite väl poppis hos mig dagen före..

Första bodyfitness-ronden i svarta bikinis:

Chokladkaka och lite uppvärmning innan baddräktsronden:

Snyggisarna Frida och Sewsen gör sig klara för baddräktstonden:

Superlimet jag råkade grisa på dräkten syntes ju nestan inte, var nöjd då!

Maria Andersson tog sin tredje guldmedalj i korta klassen, Athletic Fitness! Stort grattis till tjejen!!:

Pratade lite med tjejen på bilden nedan, är inte helt säker än, men jag tror det är Diana Pedersen från Fitnessgruppen? som jag också tävlar för. Oavsätt en riktigt pigg och kanontrevlig tjej vetja!:

Tjejerna kör dips så det ryker:

Helena impade grymt med hela 32 chins och 36 dips ..trodde nestan inte mina egna ögon!!

Anna Bergli tog guldet i lång klassen, Athletc Finess! Ett stort grattis till henne!

Stort grattis till Ako Rahim och hans tvättbräda som tog guldet i långa klassen, Athletic Fitness:

Jo, på en sådan dag visar man glatt fram sin mage

Min snälla och goa pojkvän som börjar bli rätt duktig på att vara min såkallade “coach”, utan hjälp från honom skulle inte tävling komma på talas… ja det blev en del protienbars i lördags:

Jag lyckades på något sätt att sminka mig enkelt och ok, men nesta gång får jag ta på en mörk läppstift så jag inte ser ut som et lakritstroll i ansiktet.

Sista ronden i bikini för oss som körde body-fitness:

Ett litet plastigt rum med massor av pepparkaksmänniskor:

Jättetrevliga Sewsen’s snygga rumpa och hennes lika jättetrevliga kompis Veronika:

Frida ställde med dagens häftigaste frisyr! Stort grattis till body fitness-silveret tjejen!!:

Ja va fasiken, inte så ofta jag är brun för tiden, så jag visar fram mig nu ja. Luke fick spraya över 6 lager med jan-tana-färg på mig innan färgen satt ok.. konstig hud jag har, men kanonservice av eSunless!:

Finfin posering av jättemysiga 3-barnsmamman Marie Schöld som knep 3.platsen i body fitness:

Någon hade glömt att deffa:

Prisutdelningen; En riktigt stor grattis till dig Sewsen!

En glad Helena som var med på att göra dessa dagar extra trevliga. Grattis igen med silvret i korta Athletic-klassen gumman!

Och bäst av allt; några av mina goaste vänner körde hela vägen till och från Västerås för att övervara det hela, det betydde mycket för mig!! Efter eventet blev det libnanesiska maträtter på Habibi i Karlstad… guuud va gott det smakade!

Resten av bilden i SLIDESHOW

.. hemmaodlade körsbärtomater, osötad hemmagjord sylt (blåbär, hjortron och lingon) samt läcker trumpetsvamp blev dagens fångst på Bondens egen Marknad. Kan varmt rekommendera att handla på dessa marknader!

Så nu ser jag verkligen fram till att få göra något gott och enkelt av denna svampen (kostade10 kr per hektogram). Det blir sannolikt att steka och krydda den som tillbehör i dagens sallad och soppa… kommer bli så yummy! Skal visa dig lite senare. Smakar ju liiite extra gott när maten är närproducerad.

Kändes nog lite “fattigt” att gå runt i stan och känna allvärldens underbara matdoftar och inte få njuta av något.. särskild bagerierna är såra punkter ..he..he.

Jag är inte alls stolt över min “disciplin” att låte bli godiset .. kände bara hur dödstrött man är på detta med diet.. men nu är det ju bara 1 vecka kvar!!

Damen som solde den goa rapsoljan (40 kr) solde också massor av honungsvarianter, och hade faktiskt med sig ett litet genomskinligt “getingbo” med en drottning i mitten (se bilden nedan). Bzz! SeYouLater!

Hos Tasteline hittar du massor av svamprecept.

Läs också SvampGuiden (allt om svamp).

09:25: Kom över tuggummien Glee Gum som är helt utan tillsatser och som finns i olika smakar. På sajten visar de hela framställings-processen från “Tree to Glee” som de kallar det samt all info om näringsinnehållet etc.

I tillägg kan man även beställa olika aktivitetkits där barnen får göra sina egna tuggummis och samtidigt lära sig mer om natur och miljö.

De här vill jag jättegärna prova, har läst att de smakar gott, men att smaken inte håller så länge, men vilken tuggummismak gör väl det? (Jag är en riktig stortuggare). Någon som redan hunnit testa?

Gee Gum’s hemsida: www.gleegum.com

14:30: Ännu ett alternativ för den som inte vill dricka kaffet; kakor proppad med kaffe!

Buzz Strong Real Coffee Cookies är gjort på naturliga ingredienser och bakad på äkta brasiliansk kaffe; Tahitian vanilla samt mörka och vita bitar av schweizisk choklad. Kakorna är helt utan transfetter och konserveringsmedel.

Varje kaka (17g) innehåller ca 70 kcal och 3 gram fett, och ungefär 4 av dessa kakor motsvarar 1 kopp vanlig kaffe. Mm.. låter ju rikigt läckert tycker jag, men så finns det ju choklad i också! 

Tidigare relaterade inlägg om alternativ till kaffe:

Ätbara kaffestrips

18:45: På min high-carb dag i dag handlar det ju om att fylla upp med kolhydrater, och brödmat smakar ju inte helt fel då ..

Fast någon har inte varit lika hungriga och använt maten i ett mer konstnerligt syfte.. som spröd arkitektur och djur etc av kex- och brödmat nedan.. Vore jag där på utsällningen skulle det nog inte få stå i fred

15:23: Jag hoppas att den här bilden är äkta och att det inte bara är jag som börjat fantisera lite väl mycket om mat i dessa dagar ..ha..ha. Det skall erkännas att den faktiskt ser liiite god ut i mina ögon nu just nu

Gobiten är en Air Max 90 från Nike tolkad av Ola Hemmendorffoch och som finns att beskåda hos SneakersNStuff i Stockholm.

19:35: Sötsuget och godissuget anmäler sig som sagt med jämna mellanrum här, nu senast följande läckerbitar;

2 exklusiva, japanska chokladbutiker i Tokyo; Mont St. Clair och Le Chocolat de H kan för stunden fresta med chokladpennor med sin egna medföljande vässare, så får man efter egen smak själv stå för vässningen av chokladspån över efterrätten. Kul på ett middagsparty kanske?

De läckra chokladpennorna kommer i assorterade smakar och olika intensiteter. Än så länge skall jag enbart drömma om chokladsmaken.. Hoppas de kommer på marknaden här snart!

07:58: God morgon! Jo, jag sa ju att jag automatiskt hamnar på sidor med godis och diverse läckerbitar nu när jag har stramat till dieten. Och läckert är det ju med en snygg sixpack eller hur?

Och bara för att göra det ännu läckrare kan man nu få dessa snygga sixpack i både chokladform och kakform, hur orättvist för mig som inte får njuta av det här just nu då.. ..bara se, men inte äta.. som vanligt .. hi..hi

Här finns iallafall hunk-kakformen att köpa. Något att överraska pojkvännen med på hans födelsedag? Yummy!

18:08: Den här chokladplattan erbjuder en enkel möjlighet att njuta lite choklad och samtidigt veta precis hur många kcal man stoppar i sig om man någon gång skulle behöva räkna på det.

I dessa dagar verkar jag träffa på en massa som har med läcker mat och godis att göra på nätet .. är nog möjligens rätt så sugen på både det ena och det andra just nu 

Relaterade nyhetslänkar: Choklad och bär bra för hälsan