Inte helt nöjd med barsen och proteinshakesen du köper? Orkar inte handla in och stå på köket och blanda själv? För den som själv vill bestämma över ingredienserna i sina bars och shakes så finns www.youbars.com som ett alternativ.

Där bestämmer du själv vilka ingredienser du vill ha i, vilken sorts protein, fett, torkade frukter, sötningsmedel, smakar etc som du vill ha ..  och inte minst, vad du inte vill ha i. Samtidigt som du väljer vill ett näringsdiagram till höger på sidan visa näringsinnehållet ut i från dina val. Lite info om varje ingrediens finns också att läsa.. och många av dessa ingredienserna är såklart organiska och naturliga.

Gå in ock kika själv om du blev nyfiken.

Jag har som vanligt kollat: YouBars levererar såklart internationellt.

Baconpastan blev extra god i dag.. för att boosta den med lite extra proteiner stekte vi kycklingfileter och hackade i dessa inna gratineringen.

Även dagens lunch blev både enkel, näringsrik och mättande: Potatisomelett med kräftstjärtar… kanongott efter dagens träningspass:

Amerikanska fitnessprofilen Linda Cusmano (som är allergisk mot ägg och fjäderfän) visar hur hon förbereder Tilapia-fisk under sin dietperiod, så att den både smakar smaskigt och snabbt går att tillaga i t ex mikron direkt från portionspåsar. Lite av sina övningar på gymmet samt lite poseringsträning visas efteråt (på engelska):

 

 Podcast Video: Play Now | Play in Popup

Mina tidigare inlägg om Linda Cusmano:

Linda Cusmano’s tävlingsförberedelser

Fitnessvideo: Linda Cusmano’s diet och HST-träning

Missa inte kvällens Kalla Fakta (kl 19:20) som handler om “Fettkriget” på TV4. Kan vara intressant å se vad som sägs. Ja vem och vad skall folk egentligen tro på? Här kan du gå och  diskutera och se filmklippen.

20:15: Igår kväll bakade jag min egna version av kardemummascones, och de blev en succé!. Smakade fantastiskt gott med lite philadelphiaost light och sylt på de rykande färska sconsen med en kopp grön te till. Tillsammans med några tända värmljus och mina allra käraste så blev det ett riktigt mysigt och skönt kvällsmål. Receptet och bilden hittar du såklart längre ner i det här inlägget.

Kvällen avslutades med att äntligen få se filmen Apocalypto (ovan) av Mel Gibson, och jag blev riktigt överraskad över vilken kanonfilm han gjort! Den var både ohörd spännande och egentligen ganska så blodig, men så är ju inte människans historia helt blodlös heller. Man får tankar efter en sådan film, så den kan verkligen rekommenderas!

I måndags var vi även på bio och kollade på en aningen trevligare och sötare film; den nya Wall-E (ovan), verkligen en mysig och rätt så rolig film att få med sig för både barn och vuxna. Så gå och se den och få er en go skratt:-)

Ja som ni förstår, nu bara njuter man av dagarna här

Ingredienserna jag använde i kardemummasconsen:

Blandade först allt det torra och smulade i smöret, därefter åkte kesella och vattnet i. Hade lite extra mjöl brevid då det kan bli kladdigt vid knådandet, delade sen degen upp i ungefär 9 scones. Steks mitt i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Let the frossa begin!

Update: Aftonbladet gillar ochså scones och kardemumma.

.. hemmaodlade körsbärtomater, osötad hemmagjord sylt (blåbär, hjortron och lingon) samt läcker trumpetsvamp blev dagens fångst på Bondens egen Marknad. Kan varmt rekommendera att handla på dessa marknader!

Så nu ser jag verkligen fram till att få göra något gott och enkelt av denna svampen (kostade10 kr per hektogram). Det blir sannolikt att steka och krydda den som tillbehör i dagens sallad och soppa… kommer bli så yummy! Skal visa dig lite senare. Smakar ju liiite extra gott när maten är närproducerad.

Kändes nog lite “fattigt” att gå runt i stan och känna allvärldens underbara matdoftar och inte få njuta av något.. särskild bagerierna är såra punkter ..he..he.

Jag är inte alls stolt över min “disciplin” att låte bli godiset .. kände bara hur dödstrött man är på detta med diet.. men nu är det ju bara 1 vecka kvar!!

Damen som solde den goa rapsoljan (40 kr) solde också massor av honungsvarianter, och hade faktiskt med sig ett litet genomskinligt “getingbo” med en drottning i mitten (se bilden nedan). Bzz! SeYouLater!

Hos Tasteline hittar du massor av svamprecept.

Läs också SvampGuiden (allt om svamp).

12:37: Här kommer en videosnutt där näringsfysiologen Natalie berättar om den läckra chokladens alla fördelar och nackdelar, samt dens ursprung. En stor fördel om du kan basic english

08:26: Jag använder vanligtvis inte sötningsmedel i maten, men under denna dietperioden går det åt några droppar i vissa rätter och matvaror. Tyvärr vet man ju att det innehåller artificiella ingredienser som inte har något att göra i kroppen.

Men nu kanske det kommer en liite mer naturligt lösning på detta? Det senaste på sötningsmedelfronten; Truvia, är framställt av den sydafrikanska växten stevia. Stevia var det också snack om för några år sedan, och en pulveriserad form av växten började säljas som sötningsmedel, men smakade ganska underlägset sötman hos artificiella sötningsmedel.

Tillsammans med Cargill har Coca-Cola nu arbetat fram Truvia, ett sötningsmedel som framställs genom att urvinna de aktiva ämnena i steviabladen. Truvia skall ge te och kaffe en god sötma utan konstgjord eftersmak, och deras egen studie visar bl a att Truvia inte påverkade blodtrycket hos friska personer eller blodsockret hos de med type 2 diabetes.

Truvia granskas i dessa dagar av det amerikanska livsmedelsverket som kommer att besluta om medlet får börja säljas i butiker.

Här finns lite mer info om Truvia (engelska)

16:12: 3-barnsmamman Tiffany Rogers (34) på bilden nedan är en av många som finns med på Bodybuilding.com under rubriken Transformation of the Week.

Här hittar du många olika människor som berättar om vägen fram till sina olika hälsomål genom vettig träning och kost.. utan någon form för fusk, bantningspiller eller genvägar.

Tiffany’s före- och efterbilder:

Just hur Tiffanys gick tillväga för att nå sina mål kan du läsa om här.

Många flera historier från kvinnor och mäns olika träningsprogram, kosthållsförslag, tips etc hittar du under sektionen Transformation of The Week (engelska).

10:20: Mera Phelps: Om någon skulle tro att Michael Phelps höstar guldmedaljer (7 tills nu) genom att köra trista, strikta bantningsdieter så får man nog tänka om lite efter följande läsning:

BBC News har fått tag på detaljene från Phelps’ matvanor under OS.

• Frukost: Tre smörgåsar med stekt ägg, ost, tomater, sallad, stekt lök och majonnäs, tre pannkakor med chokladbitar, en omelett på fem ägg, tre skivor vitt bröd dränkt i socker samt en skål frukostblandning. Sköljs ner med 2 koppar kaffe.

• Lunch: 500 gram pasta och to stora smörgåsar med ost, skinka och majonnäs på vitt bröd + energidryckar.

• Middag: Enda en halvkilo pasta - möjligens med lite sås - samt en stor pizza och mer energidryck.

Hela hans dagsmeny ligger på mellan 10 000 och 12 000 kalorier! Men så får man ju inte glömma att han ju också vet å göra av med rätt så mycket av dessa kalorier; kalori, in, kalori ut.

“Eat, sleep and swim, that’s all I can do,” var en av Phelps kommentarer.

Gissa vem som blir hungrig av att läsa denna mannens olympiska diet… pannkakor med chokladbitar låter inte alls fel nu, goda som guld verkar de ju också vara, vilken tur att jag har en dietutgåva av dessa chokladpannkakor 

GLAMOUR ger tre lyckliga vinnare chansen att – med hjälp av kostexperten Zara Öberg, som driver sajten Kostkoll.se – få ordning på sina matvanor.

Här surfar du in till tävlingen!

15:35: Kände att jag hade bra med energi i kroppen i dag efter gårsdagens högdag, så jag promenerade till gymmet och körde ett litet kortare bröst och tricepspass än vanligt … bäst att utnyttja dagarna man är pigg.

Glömde ju helt att ta på mig bröstremmen till pulsklockan innan jag drog iväg, så jag uppskattar kcal-förbrukningen totalt för hela passet och promenaden till ungefär 470 kcal. Och i kväll väntar såklart en kvällspromenad.

I dag och og morgon har jag igen low-carbdagar där mestadels av maten består av proteinrik mat och bra fett .. så just nu ligger det några nybakade laxfileeer och frestar.. can’t hardly wait!

Här finns dagens bröst- och tricepspass nerklottrad för den som vill kika.

Dagens nybakade gladlax:

22:55: Nedanstående rutin (på engelska) verkar vara den allmänt accepterade träningsrutinen som “Iron Mike” följde under sin boxningskarriär.

Många skrattar i dag av att Tyson bl a har blivit tjock etc, men hur många av de skrattande skulle egentligen orka eller klara av att följa den dagliga rutinen han följde? Finns du bland dessa kanske?

Mikes dagsprogram:

Källa: Musclesyourway

Tidigare relaterade inlägg: Mike Tyson på film

10:40: Visste du att också hjortron har ett högt innehåll av C-vitaminer? I tillägg är hjortron även rik på minerala näringsämnen som järn, koppar, mangan, zink, magnesium, kalium, kalcium och fosfat.

■ Det cancerhämmande ämnet ellagsyra (ellaginsyra) finns i frukt och bär, men är särskild rikholdig i hjortron
■ In vivo- och in vitro-studier har visat antioxidativa, antikarsinogena och antimutagena effekter av ellagsyra
■ I Japan är ellagsyra uppförd som ett naturligt antioxidant på listan över existerande mattillsatser

Näringsvärden per 100g: Energi 44 kcal/186 kJ, vatten 84 g, protein 1,3, kolhydrater totalt (ej fiber) 7,7, kostfiber 6,3

Då väntar jag bara på att Bodens Egen skall öppna till hösten, för där brukar de sälja hemkokt (även osötad för diabetiker) hjortronsylt som smakar alldeles fabulous!

Senaste nytt om hjortron på svenska och norska

Samlade ihop ett litet axplock med bilder från de senaste veckornas måltider under dieten, mycket av det här ätar jag varje dag plus det jag redan har postat i bloggen. Samt havregrynsgröt m/proteinpulver & nötter varje morgon …året runt .. ett riktigt måsten för mig .. har inte tröttnat än efter så många år

Kanske inte allt ser lika läckert ut i allas ögon, men jag skulle inte äta det om det inte smakar riktigt gott! Snabbt går de att tillaga, och så innehåller måltiderna precis så mycke fett, proteiner och kolhydrater jag vill ha i ett mål, det räknas ut i datorprogrammet jag använder (gratis). Och ..kajennpeppar, vitlök, olja/vinäger, kanel samt en rad andra goa kryddor sätter ju fart på det mesta, också smaken Större bildformat finns i mitt Receptalbum.

Lördag kväll så filmande Husmusen lite medan jag gjorde min goda dietpankis. Vi fick ”kämpa” lite med konverteringen etc, men fick till slut till det.. mja.. på något sätt ..he..he. Kanske inte så himla “superseriöst”, men vi har hade ju rätt så kul med hela “experimentet” iallafall, så kanske det kommer flera framöver:

Pannkaksreceptet från pannkaksfilmen:

Ingredienser:
30 g proteinpulver
20 g äggula
150 g äggvita
5 g rapsolja (att steka i)

Sötningsmedel
Arrak (romessens)
Kanel

Tillbehör:
50 g lätt kesella (Kesam, mager)
50 g äpple (u/skal)
50 lågkalori sylt

Totalt ca 400 kcal

Kolhydrater: 18%
Protein: 51%
Fett: 32%

Prova också min chockladpannkaka

Kim Cattrall, Hilary Swank och Mariska Hargitay är några av fansen till kostgurun Oz Garcia, som i dessa dagar är aktuell med sin nya bok “Redesigning 50″.

Nu har han delat med sig av ett recept på en av sina gröna anti-aging drinkar. Just den här har jag inte testat än, men efter dieten kommer det bli massor av experimento :-)  Men, du kan ju testa:

Den gröna drinken
Räcker till ungefär 3 glas

1 gurka, skalad och hackad
3 stjälkar selleri, hackas ca i 5-cm bitar
1 äppel, urkärnat och hackad
1/2 kopp fänkål (ca 1 liten fänkål, hackad)
1/2 kopp grönkål (ca 2 blader, hackade)
1/2 kopp mangold (ca 2 blader)
2 till 3 persiljekvistar, hackade

Valfri garnering:
1 skiva eller lite pressad färsk sitron

Så här gör du:

1. Lägg gurka, selleri, äpple och fänkål i en bunke, samt grönkål, mangold och persilje i en annan.
2. Kör alla ingredienserna i en saftpress, och alternera mellan det gröna och de andra grönsakerna. Detta vill förhindrar juicepressen från att få problemer med att pressa det gröna.
3. Serveras omedelbart i ett stort glas med en sitronskiva eller lite pressad sitronsaft. Är du ny på det här med att göra gröna juicer kan det ta lite tid att vänja sig till smaken. I så fall kan du blanda ut juicen med lite vatten och pressa i lite mer sitronsaft.

Anti-aging eller inte; massor av nyttigheter får man iallafall i sig av allt det gröna. Jag skall se om jag kan hitta receptet på en liknande grön dryck jag ibland drack på för några år sedan, för den smakade faktiskt rätt så gott. Lägger den i så fall ut här för alla som vill testa. Cheers!

Relaterade inlägg:

3 fräscha detox-smoothies på video

Detoxa kropp och själ

Som ett litet kompliment till mitt inlägg i går; Detoxa kropp och själ så lägger jag lika gärna in en video jag hittade hos Topphälsa, som visar hur man snabbt och enkelt gör 3 olika frukt- och grönsakssmoothies man kan njuta under detoxing eller annars när man blir sugen på något gott.. och nyttig

Flera smoothierecept hittar du hos Glamour

Under diet får jag t ex i mig stora doser protein samt en hel del  sötningsmedel, och efter SM i fjol åt jag precis det jag var sugen på i veckor efteråt, pannkaka till frukost och glass på natten hi..hi .. men så vill man gärna gå tillbaka till “det normala” igen, att äta mer vettigt och förnuftigt.

Men istället för att köra i sig diverse detoxpiller och -produkter etc kan man fint rena kroppen genom bra mat, vatten och träning för att få en bra “restart”.

För min egen börjar jag gärna med att utesluta sötningsmedel, särskilt utanför diet, Och även om jag dricker grön té varje dag året runt, och såklart äter bär, frukt och grönsker också, så frossar jag hämningslöst i detta i perioder .. mmm.. smoothies is da shit! Gott!

Och jovisst, jag äter ju gärna ekologiskt, men inte allt, det kan ju snabbt bli dyrt. Även kaffet reduceras några koppar och ersätts med massor av vatten .. gärna med lime i. Detta räcker länge för mig iallafall. Inga hokus pokus.

Och visst känner man sig lite bättre både i både kropp och själ efter en liten “bodycleanup”, Det skall ju faktiskt inte så mycket till. Finns möjligheten plussar jag även på några rimliga massagetimmar på massageskolan nära här jag bor för att “toppa” det hela. Ma får unna sig lite lyx ibland. :)

Jag hittade ett par länkar med lite tips om detoxing, för den som vill läsa mer: på svenska, på norska. 

Om du fortfarande skulle fundera på det här med frukost: En stor frukost med både kolhydrater, proteiner og fett kan göra det lättare att hålla vikten också efter en diet, menar sydamerikanska forskare nu.

Dieten går ut på att börja dagen med en stor, matig frukost packad med kolhydrater, proteiner och fett. Resten av dagen äter man lite mindre mål som innehåller färre kolhydrater. Kvinnor som följde ovanstående diet kunde rapportera om mindre hungerkänsla samt mindre sötsug.

Väl, det här låter inte helt olikt min egen diet just nu, även om det finns vissa små skillnader, en rejäl frukost efter en hel natt utan mat är ett MUST! För en del år sedan tränade jag på morgonen utan att äta frukost … tokheter kan jag lova… det gav INGA bra resultater!  Nope!

Mer utfyllande info för den som vill äta en stor frukost finns att läsa både på svenska, engelska och norska.

Hej på dej! Jag håller visst fortfarande på med att flytta från min tidigare blogg Liss i ett bananskal till den här bloggen. Det kommer nog ta sin tid att flytta över allt jag vill ha från den gamla bloggen samt att vänja sig till att driva den nya på egen hand .. jag som inte kan dessa kodspråk och tänka logik .. hi..hi.. fast jag lär mig ju efterhand.

Hoppas du får lust att  följa med vidare på utvecklingen framöver. Vet inte helt om jag skall behålla just den här designen, provar lite först och ser, Kom gärna med din mening/tips om du har något för bloggen … som sagt kommer mina gamla grejer från Bananskalet så småningom hit till LissFit.com.. samt lite extra grejer jag tänker spika upp eventually…

Tjohoo vad glad jag blir när både nya och gamla besökare kika inom *Stor kram till dig* ..en uppdatering på hur det går med diet/träning etc kommer snart ;-)

Jag har placerat min blogg i
Västerås på bloggkartan.se